西點蛋糕製作博客來網路書店追加好評
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內容簡介: 本書分為六個章節，分別西點蛋糕學習入門、西點蛋糕原料、西點蛋糕烘焙計算、西點製程、蛋糕製程、西點蛋糕配方等。由淺入深，適合初學者，也適合有意精進者。希望讀者在最短時間內瞭解西點蛋糕製作之精華，並在研讀之後，能完成美博客來味可口的西點蛋糕，分享親朋好友，或創業產品製作打下基礎博客來網路書店
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- 作者： 葉連德 新功能介紹
- 出版社：五南 新功能介紹
- 出版日期：2016/09/21
- 語言：繁體中文
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